常陸秋そば:綱篠(つなえだ)

茨城県 県北産。遅刈りのため少し熟成された実。蕎麦粉はサラサラとしっとりの中間で、熟成された香りが特徴。蕎麦打ちは、打ちやすい蕎麦の実です。

●2024年度産
丸抜き　　900円/kg ⇒   850円/kg（50円off）
蕎麦粉　1,000円/kg  ⇒   950円/kg（50円off）

●2023年度産
丸抜き　　750円/kg
蕎麦粉　   850円/kg

※上記金額に、別途消費税がかかります。

常陸秋そば:頼房(よりふさ)

茨城県 県北産。常陸秋そばの中では実は小ぶりなサイズで、割と早狩りしており青々しい実。蕎麦粉はサラサラしており、若い香りが特徴。蕎麦打ちは平均的な打ちやすさの実です。

丸抜き　1,000円/kg
蕎麦粉　1,100円/kg

※上記金額に、別途消費税がかかります。

常陸秋そば:光圀(みつくに)

茨城県 県西産。茨城製粉が取り扱う中でも最上位の常陸秋そば。実が大きめで、早狩りをしており青々しく奇麗な色合の実。蕎麦粉はしっとりしており、品のある芳醇な強い香りが特徴。蕎麦打ちは上級者向け。

丸抜き　1,200円/kg
蕎麦粉　1,300円/kg

※上記金額に、別途消費税がかかります。